Il menu

La filosofia de “La cuCina che non ti aspetti” è scaturita dall’esigenza di Weiku Zhu di teorizzare un nuovo tipo di cucina che, partendo dall’antica tradizione cinese, sia in grado di restituire ai clienti gli antichi sapori del Paese del Drago rivisitati in chiave contemporanea.
I piatti che potrete assaporare da Kanton sono frutto della sperimentazione dello chef, che studia e propone stagionalmente delle nuove pietanze, in base alle materie prime arrivate dall’Oriente e dall’Italia e in base alla stagionalità degli ingredienti.
Nel nostro menu quindi - oltre a una selezione di piatti cardine - potrete gustare delle novità che cambiano periodicamente.